母が急に墓参りを思い立って天草(熊本県)に行くというのでお土産をおねだりしてみました。 知る人ぞ知る*1崎津の銘菓・杉ようかんです。 うるち米で作った餅にこしあんを挟み蒸した物に生の杉の葉を乗せたもの。杉の香りがさわやかで、こしあんがサッパリし…
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