肉の好きな部位はレバー。とても動物的ですが貧血気味なので丁度いいのです！
さて会社の貧血仲間に聞いたレシピです！
鳥レバーを一口大に切り、血抜きをして、湯引きします。
どっさり薬味ネギをかけ、ぽん酢でいただきます！！
あっさりしてて美味しいけどご飯には合わないな〜日本酒だなぁ(笑)
駅前のスーパーに久々に行ったら模様変えをしていて、日本酒の１号瓶＆１カップがメチャメチャ増えていました！正月に探していた八海山も高知で買い出す豊の梅もありました〜！イエーイ♪♪
料理下手なんですけどね、ちょっと続けてみましょう(笑)
